Kiekviename pasiūlyme dėl daugkartinio naudojimo puodelių yra tas pats sakinys: užstatas užtikrina, kad puodeliai bus grąžinti. Tačiau tai nėra visiškai tiesa. Užstatas nustato kainą už negrąžinimą; jis nepašalina priežasčių, dėl kurių žmonės to nedaro.
Šių priežasčių supratimas lemia skirtumą tarp sistemos, kuri per savaitgalį praranda 8 procentus savo „taurių“, ir tos, kuri praranda 30 procentų.
Kokia iš tikrųjų yra užstato paskirtis
Užstatas paverčia pamestą puodelį apmokėtu puodeliu. Tai tikrai naudinga – taip apribojama finansinė žala ir finansuojami nauji puodeliai. Tačiau ši sistema nustoja veikti dviem atvejais, ir abu jie yra nuspėjami.
Apačioje: jei užstatas yra mažesnis už suvokiamą puodelio pasilikimo vertę, žmonės jį sąmoningai pasilieka. Gražiai atspausdintas festivalio puodelis su puikiu atlikėjų sąrašu ant jo yra suvenyras, o dviejų eurų užstatas – priimtina kaina už suvenyrą. Tai nėra sistemos trūkumas; tai yra pirkimas, ir jis turėtų būti traktuojamas kaip toks.
Viršuje: jei užstatas yra pakankamai didelis, kad žmonės nebesilaikytų puodelių, jis taip pat yra pakankamai didelis, kad sulėtintų baro darbą. Kiekvienas pinigų grąžinimas yra sandoris, o sandoriai bare riboja pardavimo apimtis. Užstatas, kuris sprendžia nuostolių problemą, bet sukelia eilių problemą, iš tikrųjų nieko neišsprendžia.
Tikrasis kintamasis: kur dėti puodelį, kai ranka užimta
Pažvelkite į lauko renginio dalyvius. Jie laiko puodelį, telefoną ir ką nors valgyti. Vienas iš šių trijų daiktų nukris ant stalo, sienos ar žolės – ir tai visada bus puodelis, nes tik jį galima padėti be jokių pasekmių.
Padėta taurė – tai prarasta taurė. Ne pavogta, ne pasilikta: tiesiog pamiršta. Tai didžiausia praradimų kategorija daugumoje sistemų, ir jokio užstato dydžio tai neišsprendžia, nes svečias nieko nenusprendė.
Du priedai tai pastebimai keičia, o abu kainuoja mažiau nei puodeliai, kuriuos jie padeda sutaupyti:
- Kūrybinės juostelės su laikikliais puodeliams — taurė kabo krūtinės aukštyje, o rankos yra laisvos. Svečias niekada nesprendžia, ar ją padėti, nes toks klausimas net nekyla.
- Gėrimų laikiklių spaustukai — tas pats aksesuaras, pritvirtintas prie diržo ar rankinės, už mažesnę vieneto kainą.
- Puodeliai su įliejtu dirželio kabliuku — jokių papildomų detalių nereikia; kabliukas yra integruotas į puodelį.
Lauko renginiams, silikoniniai dangteliai spręsti kitą tos pačios problemos pusę: gėrimą, už kurį kas nors sumokėjo užstatą, kad jį pasiliktų, verta apsaugoti nuo lietaus ir vabzdžių.
Vienas dydis, o ne trys
Įvairių dydžių puodeliai atrodo kaip geras aptarnavimas, tačiau iš tikrųjų veikia kaip veiklos mokestis. Kiekvienas dydis reiškia atskirą užstatą bare, atskirą aukštį sandėlyje, atskirą plovimo partiją ir atskirą eilutę užsakymo formoje. Darbuotojai, dirbdami spaudimo sąlygomis, daro klaidų, susijusių su dydžiais, o kiekviena klaida kainuoja pinigus.
Visoje įstaigoje siūlykite vieną dydį, nebent gėrimų meniu iš tikrųjų reikalautų antrojo. Jei tiekiate pilstomą alų, atkreipkite dėmesį, kad pusė litro su putomis netelpa į 500 ml puodelį — 550 ml yra teisingas tūris, o šios informacijos neteisingas nurodymas yra dažniausia specifikacijos klaida šioje kategorijoje. Šis visas talpos diapazonas svyruoja nuo 300 ml iki 1,2 l, tačiau dauguma renginių turėtų pasinaudoti vienu iš jų.
„Print“ nusprendžia, ar puodelį verta pasilikti — abiem atvejais
Tai turi dvejopą poveikį, todėl verta apgalvoti, kokio poveikio norite pasiekti.
Pigus vienos spalvos logotipas ant skaidraus puodelio – tai tiesiog indas. Grąžinimo rodikliai yra dideli, nes niekas jo nenori. A spalvotas puodelis su į jo sienelę įspaustu piešiniu tai suvenyras — grąžinimo rodikliai mažėja, pajamos už užstatą didėja, o išvežami puodeliai jūsų prekės ženklą neš į kieno nors virtuvės spintelę ir ten išliks ateinančius trejus metus.
Nė viena iš šių galimybių nėra klaidinga. Klaida yra pasirinkti brangų spausdinimą ir paskui stebėtis nuostolių dydžiu arba pasirinkti pigų variantą ir stebėtis, kodėl niekas nenufotografavo puodelių.
| Vienos spalvos šilkografija | 360° skaitmeninis apvyniojimas | IML, įliejama | |
|---|---|---|---|
| Kaina | Mažiausias | Vidurys | Didžiausias, nuo 1 000 vienetų |
| Išlieka po skalbimo | Dešimtys ciklų | Dešimtys ciklų | Iš esmės visam laikui |
| Svečias jį pasilieka? | Retai | Kartais | Dažnai |
| Geriausiai tinka | Didelių sumų indėlių programos | Riboto tiražo leidiniai | Visų metų laivynai, licencijuoti meno kūriniai |
Skalbimas – tai tas etapas, kurio svarba dažnai nuvertinama
Renginio metu, o ne po jo, puodeliai turi būti surenkami, išplauti ir vėl išduodami. Tam reikalingas grąžinimo punktas, pro kurį žmonės bet kokiu atveju praeina, dėžės, kurias galima sukrauti vieną ant kitos, ir plovimo pajėgumai, pritaikyti prie didžiausio užimtumo valandos, o ne prie dienos vidurkio.
Polipropilenas be jokių sunkumų atlaiko standartines komercines plovimo programas. Vienintelis įspėjimas: ilgalaikis labai didelis karštis per daugelį ciklų deformuoja puodelio kraštą, o tai daro įtaką puodelių sukrovimui gerokai anksčiau, nei tai paveikia patį puodelį. Jei po plovimo puodeliai nebesusideda vienas į kitą taip, kaip anksčiau, tai reiškia, kad temperatūra per aukšta, o ne kad puodelis per pigus.
Darbo kontrolinis sąrašas
- Padėkite indą ant puodelio, o ne ant gėrimo. Ji turėtų viršyti puodelio kainą, tačiau likti pakankamai žema, kad grąžinimas pinigų nesulėtintų baro darbo.
- Raskite puodeliui vietą, kur jis galėtų stovėti. Laikikliai su dirželiais, spaustukai arba liejimo būdu pagaminti kabliukai. Tai yra didžiausią grąžą duodanti išlaidų kategorija visame biudžete.
- Vienas dydis. 550 ml, jei pilate alų iš statinės, kitais atvejais – 500 ml.
- Nuspręskite, ar norite juos išsaugoti. Tada pasirinkite atitinkamą spausdinimo būdą ir atitinkamai modeliuokite nuostolių normą.
- Nustatykite skalbimo apimtį atsižvelgdami į piko valandą. Ne vidurkis.
- Kiekvieną dieną suskaičiuok, kas grįžta. Šis modelis padeda nustatyti, ar turite problemą dėl daiktų laikymo, ar dėl jų išmetimo – šias problemas reikia spręsti skirtingai.
Platesnis asortimentas
Ne kiekvienam renginiui reikalingas PP festivalio taurė. Nesudaužomi vyno taurės tinka priėmimams ir vyno mugėms. Daugkartinio naudojimo šnapsų taurės dirba baruose ir alkoholinių gėrimų prekių ženklams. Sulankstomi silikoniniai puodeliai supakuoti plokščiai, kad tilptų į dalyvių krepšius. Skirta biurams ir konferencijoms, o ne barams, dvigubos sienelės kavos puodeliai yra kitas objektas, atliekantis kitą užduotį.
Visą puodelių asortimentą rasite čia, ir Čia rasite priedus, nuo kurių priklauso grąžinimo rodiklis.
